Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминный

Капуста белокочанная 565 г
Морковь 198 г
Перец сладкий красный 171 г
Укроп 20 г
Уксус столовый 9% 15 г
Подсолнечное масло 34 г
Петрушка свежая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.2% 1053 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2622 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.2 мкг 900 мкг 53% 90.1% 189 г
бета Каротин 2.887 мг 5 мг 57.7% 98.1% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.5% 2609 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 14.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 19.324 мкг 400 мкг 4.8% 8.2% 2070 г
Витамин C, аскорбиновая 80.71 мг 90 мг 89.7% 152.6% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 20.1% 845 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 109.5% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.9316 мг 20 мг 4.7% 8% 2147 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.3 мг 2500 мг 10.1% 17.2% 987 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 7.1% 2380 г
Кремний, Si 38.135 мг 30 мг 127.1% 216.2% 79 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1968 г
Натрий, Na 13.06 мг 1300 мг 1% 1.7% 9954 г
Сера, S 24.5 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4082 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2346 г
Хлор, Cl 39.78 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.6 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 19.81 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 6% 2839 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4615 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 45.7% 372 г
Литий, Li 16.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 16% 1068 г
Медь, Cu 79.32 мкг 1000 мкг 7.9% 13.4% 1261 г
Молибден, Mo 10.379 мкг 70 мкг 14.8% 25.2% 674 г
Никель, Ni 10.589 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21401 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18198 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 16.5% 1029 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 72.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.989 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 58,8 кКал.

  • Порция = 146 гр (85.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 89,7 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 64,4 %, кремнием - 127,1 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Салат Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминный, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты