Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.6% 479 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.8% 467 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 4.2% 754 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 4.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.241 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6409 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2252 г
Витамин Н, биотин 5.058 мкг 50 мкг 10.1% 3.2% 989 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6204 мг 20 мг 8.1% 2.6% 1234 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.63 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2642 г
Кальций, Ca 43.23 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2313 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2695 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Натрий, Na 383.67 мг 1300 мг 29.5% 9.3% 339 г
Сера, S 59.47 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 3.3% 964 г
Хлор, Cl 59.48 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.05 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1891 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 8.2% 386 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 2.6% 1206 г
Медь, Cu 47.56 мкг 1000 мкг 4.8% 1.5% 2103 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 2.6% 1225 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Селен, Se 7.646 мкг 55 мкг 13.9% 4.4% 719 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18622 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.393 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.83 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.877 г min 16.8 г 23.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 316,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 13,5 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 316,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты