Рецепт Салат з капусти 15.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з капусти 15.05.21

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 470 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 135 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 90 г
Подсолнечное масло 53 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 21 г
Уксус столовый 9% 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з капусти 15.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.9% 10857 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.338 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3528 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 30.2% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 20.4% 495 г
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2694 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 19.5% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.4175 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4790 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.16 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1024 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 4% 2519 г
Кремний, Si 17.35 мг 30 мг 57.8% 58.4% 173 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3167 г
Натрий, Na 249.15 мг 1300 мг 19.2% 19.4% 522 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5656 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 3.5% 2878 г
Хлор, Cl 376.21 мг 2300 мг 16.4% 16.6% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 8.4% 1212 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 9% 1123 г
Медь, Cu 39.81 мкг 1000 мкг 4% 4% 2512 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4118 г
Никель, Ni 6.144 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11957 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.2539 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4726 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 86%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.306 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.962 г ~

Энергетическая ценность Салат з капусти 15.05.21 составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З КАПУСТИ 15.05.21

Салат з капусти 15.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,9 %, витамином E - 20,2 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 57,8 %, хлором - 16,4 %

Чем полезен Салат з капусти 15.05.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з капусти 15.05.21, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з капусти 15.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты