Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Цветная капуста (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука универсальная безглютеновая 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.1% 1854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.1% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.6% 909 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 19.1% 882 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 3.571 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 17.3% 982 г
бета Криптоксантин 37.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 9.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 13% 1304 г
Витамин В4, холин 64.99 мг 500 мг 13% 22% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 27.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 16.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.713 мкг 400 мкг 2.9% 4.9% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 44.48 мг 90 мг 49.4% 83.6% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 4.1% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 5.8% 2964 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 11.5% 1465 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 20% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.2458 мг 20 мг 6.2% 10.5% 1605 г
Ниацин 0.56 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.63 мг 2500 мг 7.9% 13.4% 1271 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 5.1% 3288 г
Кремний, Si 16.718 мг 30 мг 55.7% 94.2% 179 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2349 г
Натрий, Na 22.75 мг 1300 мг 1.8% 3% 5714 г
Сера, S 36.65 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2729 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 13.5% 1254 г
Хлор, Cl 21.77 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.9 мкг ~
Бор, B 304.8 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 13.9% 1215 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4.7% 3555 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 28.3% 601 г
Литий, Li 13.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 11.2% 1513 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 10.3% 1644 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 15.4% 1105 г
Никель, Ni 6.129 мкг ~
Селен, Se 3.962 мкг 55 мкг 7.2% 12.2% 1388 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48251 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 6.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.05 мг ~
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 59,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 55,7 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы