Рецепт Омлет с хлебом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с хлебом и зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 53 г
Шпинат (Припускание) 30 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Черемша (Припускание) 40 г
Карри, порошок 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Сыр гауда 33 г
Подсолнечное масло 5 г
Петрушка свежая 6 г
Укроп 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с хлебом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.3% 974 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.7% 554 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 20.3% 347 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.885 мкг ~
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 17.6% 402 г
бета Криптоксантин 9.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В4, холин 84.09 мг 500 мг 16.8% 11.9% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.018 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 8.8% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 6.9% 1024 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.363 мкг 50 мкг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин К, филлохинон 85.4 мкг 120 мкг 71.2% 50.2% 141 г
Витамин РР, НЭ 1.5579 мг 20 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.76 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Кальций, Ca 62.69 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1595 г
Кремний, Si 6.218 мг 30 мг 20.7% 14.6% 482 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 4% 1782 г
Натрий, Na 120.12 мг 1300 мг 9.2% 6.5% 1082 г
Сера, S 76.56 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1306 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8.5% 824 г
Хлор, Cl 205.31 мг 2300 мг 8.9% 6.3% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 2.686 мг 18 мг 14.9% 10.5% 670 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1877 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 33.5% 210 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 12% 589 г
Медь, Cu 80.74 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1239 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1645 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 10.132 мкг 55 мкг 18.4% 13% 543 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 50.65 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7897 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 4% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 2.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с хлебом и зеленью составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ХЛЕБОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с хлебом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 24,9 %, холином - 16,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 71,2 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 12,1 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 17 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Омлет с хлебом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с хлебом и зеленью, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с хлебом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги