Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Пекинская капуста | 650 г |
| Помидор (томат), парниковый | 600 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.6% | 602 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.414 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.9% | 1129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 22.7% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.192 мг | 15 мг | 27.9% | 28% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 18.9% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4552 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4394 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2360 г |
| Кремний, Si | 2.483 мг | 30 мг | 8.3% | 8.3% | 1208 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 1.9% | 5249 г |
| Натрий, Na | 80.31 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.2% | 1619 г |
| Сера, S | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9671 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 4.4% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3719 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 24.9% | 403 г |
| Литий, Li | 12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 61.66 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 2.897 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.1% | 2416 г |
| Никель, Ni | 5.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12673 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1859 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6455 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 54.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,6 %, витамином E - 27,9 %, витамином K - 18,8 %, кобальтом - 24,8 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовая мука высокого качества из тайского риса
- Хле с прованскими травами
- Хлеб цельнозерновой спельта
- Шаурма
- Хлеб с яйцом
- Салат со скумбрией
- Шоколад 70 % "Россия - щедрая душа"
- Сырники в духовке на рисовой муке СССР
- Сыр сиртаки 35%
- Шоколад Украли сахар
- Печень с рисом
- Батончик EAAs
- Десерт творожный чудо с черникой
- Сырники на сквороде (9%, ржаная мука)
- Стейк говяжий
- протеиновый батончик 33 rex gym кокос
- Печеночные оладьи
- Салат банан яблоко
- Чай с малиной и мятой
- Бриошь с ванильным кремом
- ФМ Рагу
- Гречка с овощами
- Суп чечевичный с картофелем
- Каштаны Запеченые
- Творог с изюмом и сметаной
- Суфле с грушей
- Паэлья (knorr)
- Фаршерованые грибы
- мука la pasta
- Фасоль красная Bonduelle консервированная в томатном соусе Чили
- Витамин D
- Фасоль варен
- Шоколад "Особый" 40%
- Рыба вяленая из астрахани
- Куриные маффины
- Рис бурый
- Макарошки крайние
- Йогурт биомакс 2,7 дирность
- Овсяноблин с кефир
- Кекс "Чигмари"
- немолоко овсяное 3,2%
- Мюсли ореховые
- Фобо
- Rex Миндальный маффин
- Матча латте
- Каламари [Тануки]
- Салат с морковкой
- Торт Трюфель со сливочным ликёром [Клэр Дэлис]
- Сушки льняные
- Смузи зеленый
- Печенье Кухмастер
- Ветчина для тостов
- Пицца маргарита
- Грибы еринги
- соус паприк
- Крекер французский с кунжутом
- Сушки мини
- Конфета Ромашка
- Запеканка с морковью
- Смузи банана клубника микрозелень
- Сыр ломтик президент
- Омлет с грибами,помидором и зеленью
- Черника перетертая в сахаре
- Щи с курицей и фасолью
- Гречневая лапша
- Салат с тунцом
- Чечевичный суп
- Киш с цветной капустой и кабачком
- Олтермани сливочный
- Pistache
- Сок яблочный
- Овсяноблин
- Пицца Санта Мария
- Хлебцы ростовские пшеничные
- Печенье кокосовый крамбл
- котлеты говядина свинина
- Фарш
- Круассан
- Кексы с кокосовой стружкой
- Творог 0% Mileko
- Хлебцы ржаные Щедрые (толстые)
- Отруби с брусникой
- Рулетики из лаваша
- Мороженое СССР
- Мороженое Каприз чизкейк
- Хліб "Миколаївський" - [Формула смаку ]
- Капуста по-корейски
- Шартлотка с бананом
- Картошка с соевым фаршем
- Печенье Кокосовое Protein Rex 50 гр
- Сыр домашний в пирожках
- Арахисовая паста
- Капуста тушеная с овощами
- Брускетта
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Protein - Whey Gold Gf
- Греча с грибами
- оливки ITLV С КОСТОЧКОЙ
- Сэндвич с курицей
- Рулетики куриные
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
