Рецепт Салат из корейской моркови с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из корейской моркови с кабачком

морковь по-корейски 300 г
Кабачок 217 г
Укроп 30 г
Яблоко 94 г
Сельдерей 44 г
Оливковое масло 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из корейской моркови с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.4% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.5% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 778.6 мкг 900 мкг 86.5% 147.4% 116 г
бета Каротин 4.67 мг 5 мг 93.4% 159.1% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3830 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.288 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3888 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 27.1% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 16.7% 1024 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19157 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 15.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.7619 мг 20 мг 3.8% 6.5% 2625 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.98 мг 2500 мг 9% 15.3% 1111 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3097 г
Кремний, Si 9.547 мг 30 мг 31.8% 54.2% 314 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 10.2% 1676 г
Натрий, Na 93.47 мг 1300 мг 7.2% 12.3% 1391 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15083 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 7.5% 2279 г
Хлор, Cl 131.07 мг 2300 мг 5.7% 9.7% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 38.84 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 8% 2110 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5556 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 26.2% 648 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 15.5% 1095 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 11.8% 1457 г
Молибден, Mo 9.155 мкг 70 мкг 13.1% 22.3% 765 г
Никель, Ni 3.644 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17028 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15748 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 9.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3886 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Салат из корейской моркови с кабачком составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ С КАБАЧКОМ

Салат из корейской моркови с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,5 %, бэта-каротином - 93,4 %, витамином C - 15,9 %, кремнием - 31,8 %, кобальтом - 15,4 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Салат из корейской моркови с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из корейской моркови с кабачком, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из корейской моркови с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы