Рецепт Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 830 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 308 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 337 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 23 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 53 г
Оливковое масло 4 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 12 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.1% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 28.5% 1429 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 16.3% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 53.3% 763 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 26.4% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.8% 3462 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 6.1% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 6.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 22% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.815 мкг 400 мкг 3.7% 15% 2700 г
Витамин C, аскорбиновая 28.45 мг 90 мг 31.6% 128.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 4.1% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 236.6% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.6989 мг 20 мг 3.5% 14.2% 2862 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.73 мг 2500 мг 10.7% 43.5% 930 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 15.4% 2652 г
Кремний, Si 40.944 мг 30 мг 136.5% 554.9% 73 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 14.2% 2869 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 4.5% 8844 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 11.8% 3442 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 17.9% 2299 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 7.7% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.1 мкг ~
Бор, B 141 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 13.8% 2932 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 6.9% 5882 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 140.7% 289 г
Литий, Li 6.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 42.3% 966 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 37.4% 1084 г
Молибден, Mo 9.675 мкг 70 мкг 13.8% 56.1% 724 г
Никель, Ni 11.061 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 7.3% 5682 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 29304 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 48.4% 838 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 13% 3156 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БЕЛОКОЧАННОЙ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ, С ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ

Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 58,2 %, кремнием - 136,5 %, кобальтом - 34,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с белокочанной молодой капусты, с огурцами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты