Рецепт Пасха творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха творожная

Творог 5% жирности 300 г
Какао-порошок 20 г
Яичный желток куриный 55 г
Сахар, коричневый 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.7% 667 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14% 224 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.7% 1872 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4592 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 8.5% 371 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.1% 1011 г
Витамин В4, холин 94.4 мг 500 мг 18.9% 5.9% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.792 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 8.4% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 2.7% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин Н, биотин 8.507 мкг 50 мкг 17% 5.4% 588 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3073 мг 20 мг 11.5% 3.6% 867 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.66 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1843 г
Кальций, Ca 113.32 мг 1000 мг 11.3% 3.6% 882 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 2% 1578 г
Натрий, Na 32.61 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3987 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 3.5% 907 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 6.7% 470 г
Хлор, Cl 77.93 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 2.5% 1242 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1763 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 8.5% 371 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 2.3% 1371 г
Медь, Cu 173.97 мкг 1000 мкг 17.4% 5.5% 575 г
Молибден, Mo 6.958 мкг 70 мкг 9.9% 3.1% 1006 г
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Селен, Se 17.361 мкг 55 мкг 31.6% 9.9% 317 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.527 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 1.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.466 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.844 г min 16.8 г 46.7% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пасха творожная составляет 317,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

Пасха творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, холином - 18,9 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 27 %, медью - 17,4 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Пасха творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха творожная, калорийность 317,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы