Рецепт Оладьи кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кукурузные

Кефир 2,5% жирности 210 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.5% 1191 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.9% 785 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1291 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.4% 841 г
Витамин В4, холин 69.02 мг 500 мг 13.8% 7.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 5.9% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.069 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7891 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.1% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 7% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3241 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1510 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.69 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Кальций, Ca 98.28 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3170 г
Натрий, Na 63.93 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Сера, S 57.41 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 7.1% 763 г
Хлор, Cl 111.93 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 3.8% 1407 г
Кобальт, Co 2.648 мкг 10 мкг 26.5% 14.3% 378 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 25.86 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3867 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1440 г
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 7.8 мкг 55 мкг 14.2% 7.7% 705 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15468 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.5193 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кукурузные составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУКУРУЗНЫЕ

Оладьи кукурузные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 13 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Оладьи кукурузные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кукурузные, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кукурузные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты