Рецепт ЦС Яблочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЦС Яблочное печенье

Яблоко (Жарка) 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 48 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 2 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦС Яблочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.3% 448 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.2% 718 г
Углеводы (общие) 31.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.5% 323 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3% 1250 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
бета Криптоксантин 2.224 мкг ~
Ликопин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 1.3% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 3.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 18.724 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2136 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2577 г
бета Токоферол 0.095 мг ~
гамма Токоферол 0.97 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.281 мг 20 мг 11.4% 4.2% 877 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 30.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.33 мг 2500 мг 11.1% 4.1% 901 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2399 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5803 г
Магний, Mg 61.53 мг 400 мг 15.4% 5.7% 650 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9226 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1693 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 7.4% 506 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 5.3% 699 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 1.9968 мг 2 мг 99.8% 37.1% 100 г
Медь, Cu 225.36 мкг 1000 мкг 22.5% 8.4% 444 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4510 г
Никель, Ni 4.397 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 25.918 мкг 55 мкг 47.1% 17.5% 212 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 160000 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 1.1974 мг 12 мг 10% 3.7% 1002 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.417 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.544 г min 16.8 г 21.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность ЦС Яблочное печенье составляет 269 кКал.

  • Порция = 58 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦС ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ЦС Яблочное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 19,8 %, железом - 14,3 %, марганцем - 99,8 %, медью - 22,5 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен ЦС Яблочное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЦС Яблочное печенье, калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЦС Яблочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты