Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон куриный постный 2500 г
Чеснок 18 г
Филе Аппетитное Варено-Копченое [Дружба Народов] 240 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Морковь (Варка без слива) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Огурец соленый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.5% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5% 8000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.6% 3333 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 5% 7731 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 49% 790 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 55.6% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 1.9% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 11.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.544 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 25907 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 22.8% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 4.6% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3196 мг 20 мг 1.6% 6.2% 6258 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.7 мг 2500 мг 4.1% 15.8% 2458 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 14514 г
Кремний, Si 5.433 мг 30 мг 18.1% 69.9% 552 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 6.2% 6088 г
Натрий, Na 76.27 мг 1300 мг 5.9% 22.8% 1704 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 3.1% 11891 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 6.9% 5594 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 14.32 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 5.4% 7317 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 17241 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 41.3% 934 г
Литий, Li 8.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 6.9% 5682 г
Медь, Cu 32.64 мкг 1000 мкг 3.3% 12.7% 3064 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 8.5% 4510 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 39855 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 76775 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 10% 3906 г
Цинк, Zn 0.1293 мг 12 мг 1.1% 4.2% 9281 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,4 %, кремнием - 18,1 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги