Рецепт Колбаски для гриля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски для гриля

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 14860 г
Лук репчатый 3000 г
Соль поваренная пищевая 300 г
Вода водопроводная, городская 1600 г
Приправа Maggi На второе для сочного мяса с чесночком и луком по-домашнему [Сырье и приправы] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски для гриля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.8% 717 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 16.3% 213 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3885 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 10.4% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3% 1139 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.348 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9200 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 5.3% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.7% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9503 мг 20 мг 14.8% 5.1% 678 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.74 мг 2500 мг 8.6% 3% 1159 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4052 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3974 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3268 г
Натрий, Na 616.39 мг 1300 мг 47.4% 16.4% 211 г
Сера, S 116.5 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 858 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 5.4% 636 г
Хлор, Cl 904.53 мг 2300 мг 39.3% 13.6% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 3.4% 1019 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4283 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1702 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4217 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 21.306 мкг 55 мкг 38.7% 13.4% 258 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35587 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 1.3258 мг 12 мг 11% 3.8% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.718 г ~
18:0 Стеариновая 3.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.907 г min 16.8 г 70.9% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.74 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.84 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Колбаски для гриля составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 26.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ ДЛЯ ГРИЛЯ

Колбаски для гриля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 39,3 %, селеном - 38,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Колбаски для гриля

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски для гриля, калорийность 288,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски для гриля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты