Рецепт Салат из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из авокадо

Авокадо 186 г
Оливковое масло 9 г
Сельдерей 95 г
Пекинская капуста 100 г
Лук репчатый 25 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 189 г
Руккола 30 г
Сок лимонный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.4% 644 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 13.6% 685 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 5.111 мкг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 12.4% 747 г
бета Криптоксантин 5.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12% 773 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.5% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 38.504 мкг 400 мкг 9.6% 8.9% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 15.5% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2183 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 15.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.8225 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.15 мг 2500 мг 10.8% 10% 925 г
Кальций, Ca 132.6 мг 1000 мг 13.3% 12.3% 754 г
Кремний, Si 5.286 мг 30 мг 17.6% 16.3% 568 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 4.6% 2018 г
Натрий, Na 269.66 мг 1300 мг 20.7% 19.2% 482 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2382 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 12.3% 750 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2804 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11450 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 14.7% 635 г
Литий, Li 7.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 5.6% 1667 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 7.9% 1174 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 2.8% 3285 г
Никель, Ni 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 3.498 мкг 55 мкг 6.4% 5.9% 1572 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56417 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 6.8% 1367 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.84 мг max 300 мг
Кампестерол 1.041 мг ~
Стигмастерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 16.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из авокадо составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО

Салат из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 16,4 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Салат из авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из авокадо, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы