Рецепт Голубцы веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы веган

Arroz integral 50 г
Picadillo De proteína de guisante 117.5 г
Кабачок 75 г
Шиитаке, грибы 144 г
Лук репчатый 50 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 35 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Капуста белокочанная 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.8% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.8% 2433 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.3% 870 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
альфа Каротин 3.175 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2907 г
бета Криптоксантин 33.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 9.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 15.146 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2641 г
Витамин C, аскорбиновая 31.19 мг 90 мг 34.7% 49.3% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6726 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 45.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 1.2797 мг 20 мг 6.4% 9.1% 1563 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 14.9% 950 г
Кальций, Ca 29.81 мг 1000 мг 3% 4.3% 3355 г
Кремний, Si 28.687 мг 30 мг 95.6% 135.8% 105 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1813 г
Натрий, Na 263.25 мг 1300 мг 20.3% 28.8% 494 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 4% 3516 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1918 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.9 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 10.5% 1361 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9202 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 26% 547 г
Марганец, Mn 199.8856 мг 2 мг 9994.3% 14196.4% 1 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 10.2% 1385 г
Молибден, Mo 5.117 мкг 70 мкг 7.3% 10.4% 1368 г
Никель, Ni 7.612 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 1.129 мкг 55 мкг 2.1% 3% 4872 г
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57803 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 6.7% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.934 мг ~
Кампестерол 0.307 мг ~
бета Ситостерол 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы веган составляет 70,4 кКал.

  • Порция = 72 гр (50.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ВЕГАН

Голубцы веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,7 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 95,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 9994,3 %

Чем полезен Голубцы веган

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы веган, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги