Рецепт Пекинсвкая капуста_салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинсвкая капуста_салат

Пекинская капуста 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Кукуруза, консервы 60 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 4 г
Масло авокадо 10 г
Майонез домашний 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинсвкая капуста_салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.8% 602 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1533 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.346 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1412 г
Лютеин + Зеаксантин 16.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33.388 мкг 400 мкг 8.3% 7.4% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 17% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 12.1% 736 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12853 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 23.1% 386 г
Витамин РР, НЭ 1.123 мг 20 мг 5.6% 5% 1781 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.83 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Кальций, Ca 49.62 мг 1000 мг 5% 4.5% 2015 г
Кремний, Si 1.782 мг 30 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3578 г
Натрий, Na 458.77 мг 1300 мг 35.3% 31.5% 283 г
Сера, S 32.73 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3055 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 6% 1498 г
Хлор, Cl 466.77 мг 2300 мг 20.3% 18.1% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2675 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 19.8% 450 г
Литий, Li 7.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1595 г
Медь, Cu 51.37 мкг 1000 мкг 5.1% 4.6% 1947 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1659 г
Никель, Ni 3.123 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6236 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.2126 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5644 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.822 г min 16.8 г 22.8% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пекинсвкая капуста_салат составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСВКАЯ КАПУСТА_САЛАТ

Пекинсвкая капуста_салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 25,9 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Пекинсвкая капуста_салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинсвкая капуста_салат, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинсвкая капуста_салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы