Рецепт Шаверма пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма пп

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Огурцы маринованные, сладкие 50 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Томатная паста 10 г
Чеснок 5 г
Индейка, запечённая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.8% 731 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.9% 1090 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 13.279 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
бета Криптоксантин 30.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 43.2 мг 500 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 11.776 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3061 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5574 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.5286 мг 20 мг 17.6% 11.3% 567 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.24 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1550 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2916 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4847 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1757 г
Натрий, Na 253.54 мг 1300 мг 19.5% 12.5% 513 г
Сера, S 97.58 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 8% 808 г
Хлор, Cl 249.23 мг 2300 мг 10.8% 6.9% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 17.38 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3722 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 8.2% 781 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 8.5% 759 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1256 г
Молибден, Mo 4.829 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1450 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 9.696 мкг 55 мкг 17.6% 11.3% 567 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.9471 мг 12 мг 7.9% 5.1% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.192 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаверма пп составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА ПП

Шаверма пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Шаверма пп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма пп, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы