Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком

Шампиньоны 290 г
Лук репчатый 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13.8% 2000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.9% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.1% 6844 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 42.7% 645 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 17.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 53.7% 513 г
Витамин В4, холин 19.19 мг 500 мг 3.8% 10.5% 2606 г
Витамин В5, пантотеновая 1.641 мг 5 мг 32.8% 90.4% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 11.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.329 мкг 400 мкг 6.6% 18.2% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 6.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 28.1% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 2.2% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 12.554 мкг 50 мкг 25.1% 69.1% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4645 мг 20 мг 22.3% 61.4% 448 г
Ниацин 3.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.25 мг 2500 мг 18.9% 52.1% 531 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6720 г
Кремний, Si 4.197 мг 30 мг 14% 38.6% 715 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 11.6% 2382 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 21277 г
Сера, S 43.88 мг 1000 мг 4.4% 12.1% 2279 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 37.7% 728 г
Хлор, Cl 28.62 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.3 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 8.3% 3371 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 27.3% 1008 г
Кобальт, Co 13.355 мкг 10 мкг 133.6% 368% 75 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 27% 1020 г
Медь, Cu 414.01 мкг 1000 мкг 41.4% 114% 242 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 9.1% 3058 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 201.5 мкг ~
Селен, Se 20.033 мкг 55 мкг 36.4% 100.3% 275 г
Стронций, Sr 12.82 мкг ~
Титан, Ti 43.88 мкг ~
Фтор, F 22.51 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17770 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 59% 468 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 12.4% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ

Грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,5 %, витамином B5 - 32,8 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 18,9 %, кремнием - 14 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 133,6 %, медью - 41,4 %, селеном - 36,4 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты