Рецепт Коблер из говядины - лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коблер из говядины - лепешки

Кефир 2,5% жирности 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коблер из говядины - лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.4% 538 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6% 664 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 10% 398 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.935 мг 5 мг 18.7% 7.5% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 30.45 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 10.5% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 2.8% 1433 г
Витамин Н, биотин 1.838 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2720 г
Витамин К, филлохинон 257.1 мкг 120 мкг 214.3% 85.5% 47 г
Витамин РР, НЭ 1.8094 мг 20 мг 9% 3.6% 1105 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.08 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Кальций, Ca 81.22 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1231 г
Кремний, Si 4.094 мг 30 мг 13.6% 5.4% 733 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1652 г
Натрий, Na 448.95 мг 1300 мг 34.5% 13.8% 290 г
Сера, S 43.97 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2274 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 4% 1001 г
Хлор, Cl 64.69 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.8 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2064 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3886 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 6.3% 639 г
Литий, Li 3.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 5.5% 724 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1415 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 4.4% 903 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 3.316 мкг 55 мкг 6% 2.4% 1659 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 51.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7768 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2033 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 2% 2010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.409 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.856 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Коблер из говядины - лепешки составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОБЛЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ - ЛЕПЕШКИ

Коблер из говядины - лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 214,3 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Коблер из говядины - лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коблер из говядины - лепешки, калорийность 250,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коблер из говядины - лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты