Рецепт зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зажарка

Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.9% 434 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1253 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 6% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.385 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2781 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.019 мг 15 мг 40.1% 27.8% 249 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3262 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7883 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2537 г
Макроэлементы
Калий, K 298.05 мг 2500 мг 11.9% 8.2% 839 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4798 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1638 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8667 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 2.8% 2496 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 5% 1391 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3540 г
Микроэлементы
Бор, B 197.2 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4658 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 54.6% 127 г
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 8.1% 854 г
Медь, Cu 143.85 мкг 1000 мкг 14.4% 10% 695 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1057 г
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14512 г
Фтор, F 32.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12262 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.8% 890 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2125 г

Энергетическая ценность зажарка составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,1 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 78,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен зажарка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зажарка, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги