Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные

Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Куриное филе, неприготовленное 800 г
Лук репчатый 100 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 120 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7% 691 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.5% 509 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.4% 1413 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8491 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 73.14 мг 500 мг 14.6% 7.1% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5574 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.9% 1250 г
Дигидрофиллохинон 9.984 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.1191 мг 20 мг 20.6% 10% 486 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 8.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.8 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1% 4717 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2205 г
Натрий, Na 587.15 мг 1300 мг 45.2% 21.8% 221 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7485 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 9.5% 510 г
Хлор, Cl 300.52 мг 2300 мг 13.1% 6.3% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1760 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Медь, Cu 146.92 мкг 1000 мкг 14.7% 7.1% 681 г
Молибден, Mo 0.783 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8940 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 17.41 мкг 55 мкг 31.7% 15.3% 316 г
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27229 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.431 г min 16.8 г 26.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.231 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 13,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен котлеты куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы