Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники пп

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 20 г
Яичный желток куриный 27 г
Ванилин 2 г
Творог 5% 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.5% 437 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.3% 659 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.3% 2305 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 8.6% 631 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В4, холин 133.57 мг 500 мг 26.7% 14.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 7.4% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 38.574 мкг 400 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 1.403 мкг 3 мкг 46.8% 25.6% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 13.651 мкг 50 мкг 27.3% 14.9% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9828 мг 20 мг 19.9% 10.9% 502 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.1 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Кальций, Ca 163.55 мг 1000 мг 16.4% 9% 611 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1783 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3026 г
Сера, S 20.77 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4815 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 18% 304 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3722 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 15.3% 356 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 16.98 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5889 г
Молибден, Mo 1.466 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4775 г
Селен, Se 6.842 мкг 55 мкг 12.4% 6.8% 804 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (404.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 46,8 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 32,9 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Сырники пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники пп, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты