Рецепт Белковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый рулет

Яичный белок куриный 180 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Арахисовая паста 30 г
Малина 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.2% 800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1% 10112 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 20.9% 466 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.298 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17406 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 7.3% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 4.786 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1045 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0203 мг 20 мг 10.1% 9.9% 990 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.62 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3458 г
Кремний, Si 10.576 мг 30 мг 35.3% 34.5% 284 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 2.9% 3381 г
Натрий, Na 809.15 мг 1300 мг 62.2% 60.9% 161 г
Сера, S 121.49 мг 1000 мг 12.1% 11.8% 823 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2878 г
Хлор, Cl 1122.34 мг 2300 мг 48.8% 47.7% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2296 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 13.8% 711 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3053 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 8% 1213 г
Молибден, Mo 8.373 мкг 70 мкг 12% 11.7% 836 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 12.259 мкг 55 мкг 22.3% 21.8% 449 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2439 г
Цинк, Zn 0.2054 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5842 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый рулет составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 148 гр (151.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ

Белковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,4 %, кремнием - 35,3 %, хлором - 48,8 %, кобальтом - 14,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Белковый рулет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый рулет, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы