Рецепт Борщ с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с черносливом

Вода водопроводная, городская 2728 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 636 г
Свекла (Варка без слива) 430 г
Бульон говяжий 200 г
Морковь (Варка без слива) 112 г
Лук репчатый (Варка без слива) 82 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 102 г
Томатная паста. Консервы 58 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 52 г
Свинина, сало 10 г
Уксус столовый 9% 4 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.6% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.1% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 21% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 30.3% 1698 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 34.9% 1471 г
Лютеин + Зеаксантин 0.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.7% 7500 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 3.6% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 4.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 10.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.127 мкг 400 мкг 1% 5.1% 9692 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 27.7% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 3.6% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 65.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.3114 мг 20 мг 1.6% 8.2% 6423 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.27 мг 2500 мг 5.1% 26.2% 1964 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 8.7% 5790 г
Кремний, Si 10.466 мг 30 мг 34.9% 179% 287 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 12.8% 3980 г
Натрий, Na 25.61 мг 1300 мг 2% 10.3% 5076 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 5.1% 10204 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 9.7% 5195 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 3.6% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 10.8% 4787 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 3.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 62.6% 822 г
Литий, Li 3.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 18.5% 2793 г
Медь, Cu 49.86 мкг 1000 мкг 5% 25.6% 2006 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 17.9% 2868 г
Никель, Ni 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 20755 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 7.2% 7342 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 20.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.1653 мг 12 мг 1.4% 7.2% 7260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с черносливом составляет 19,5 кКал.

  • Порция = 310 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Борщ с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,7 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Борщ с черносливом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с черносливом, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы