Рецепт Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21

Свинина, корейка в целом 1615 г
Лук репчатый (Запекание) 443 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 252 г
Приправа для Жарки Мяса [Волшебное Дерево] 11.41 г
Перец черный, молотый или горошек 2.25 г
Чеснок 28 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 12 г
Творожный Сыр Воздушный Сливочный [Тысяча Озер] 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.9% 425 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.7% 397 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.778 мг 1.5 мг 51.9% 24% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.9% 789 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 6.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 6.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 10.1% 460 г
Витамин В9, фолаты 2.975 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13445 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.424 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3827 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8039 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0989 мг 20 мг 20.5% 9.5% 488 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 2.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.95 мг 2500 мг 14.3% 6.6% 698 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1729 г
Натрий, Na 117.56 мг 1300 мг 9% 4.2% 1106 г
Сера, S 185.9 мг 1000 мг 18.6% 8.6% 538 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 10.9% 423 г
Хлор, Cl 109.37 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1871 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9868 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 5.6% 837 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2407 г
Медь, Cu 72.1 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1387 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5993 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 28.511 мкг 55 мкг 51.8% 24% 193 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 1.7102 мг 12 мг 14.3% 6.6% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.323 г ~
18:0 Стеариновая 1.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.397 г min 16.8 г 32.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21 составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ КОРЕЙКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛУКОМ ПОД СЫРОМ 23.03.21

Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,9 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 14,3 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 12 %, селеном - 51,8 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная корейка запечённая с луком под сыром 23.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы