Рецепт Картошка тушёная с капустой и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с капустой и куриным филе

Куриная грудка (филе) 510 г
Картофель 363 г
Морковь 106 г
Лук репчатый 125 г
Капуста белокочанная 361 г
Вода 689 г
Томатная Паста [ЯНТА] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с капустой и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 16.8% 1226 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.2% 2500 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.8% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 22.5% 906 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 24.1% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4091 г
Витамин В4, холин 23.33 мг 500 мг 4.7% 9.6% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 17% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 27.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.947 мкг 400 мкг 2% 4.1% 5033 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 31.7% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 22.9% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.3046 мг 20 мг 11.5% 23.5% 868 г
Ниацин 2.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.8 мг 2500 мг 9.2% 18.8% 1088 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6321 г
Кремний, Si 18.402 мг 30 мг 61.3% 125.4% 163 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 14.9% 1368 г
Натрий, Na 18.35 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7084 г
Сера, S 67.68 мг 1000 мг 6.8% 13.9% 1478 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 15.3% 1331 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 6002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.2 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 7.4% 2769 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4.3% 4823 г
Кобальт, Co 3.777 мкг 10 мкг 37.8% 77.3% 265 г
Литий, Li 12.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 8.6% 2392 г
Медь, Cu 62.71 мкг 1000 мкг 6.3% 12.9% 1595 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 20.2% 1005 г
Никель, Ni 3.739 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 5.402 мкг 55 мкг 9.8% 20% 1018 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 72.33 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5530 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 34.8% 588 г
Цинк, Zn 0.4931 мг 12 мг 4.1% 8.4% 2434 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с капустой и куриным филе составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С КАПУСТОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Картошка тушёная с капустой и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 61,3 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 17 %

Чем полезен Картошка тушёная с капустой и куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с капустой и куриным филе, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с капустой и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы