Рецепт Салат коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат коул-слоу

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 200 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 10 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.4% 1167 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.2% 2882 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.9% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.6 мкг 900 мкг 72.4% 87.7% 138 г
бета Каротин 3.847 мг 5 мг 76.9% 93.1% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 1.2% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.419 мкг 400 мкг 3.4% 4.1% 2981 г
Витамин C, аскорбиновая 23.78 мг 90 мг 26.4% 32% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 13.6% 892 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 40.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.8807 мг 20 мг 4.4% 5.3% 2271 г
Макроэлементы
Калий, K 226.51 мг 2500 мг 9.1% 11% 1104 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2239 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 7% 1710 г
Натрий, Na 123.46 мг 1300 мг 9.5% 11.5% 1053 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4876 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1790 г
Хлор, Cl 113.08 мг 2300 мг 4.9% 5.9% 2034 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2356 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10417 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 17.7% 684 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 5% 2442 г
Медь, Cu 38.77 мкг 1000 мкг 3.9% 4.7% 2579 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 8.6% 1409 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Фтор, F 4.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83507 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат коул-слоу составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ-СЛОУ

Салат коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,4 %, бэта-каротином - 76,9 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 33,8 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат коул-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат коул-слоу, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты