Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.7% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404 мкг 900 мкг 44.9% 50.1% 223 г
бета Каротин 2.398 мг 5 мг 48% 53.6% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 54.77 мг 500 мг 11% 12.3% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 22.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 31.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 7.326 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5460 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 22.29 мг 90 мг 24.8% 27.7% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 4.5% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.1623 мг 20 мг 25.8% 28.8% 387 г
Ниацин 7.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.53 мг 2500 мг 11.4% 12.7% 879 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5907 г
Кремний, Si 9.4 мг 30 мг 31.3% 34.9% 319 г
Магний, Mg 64.75 мг 400 мг 16.2% 18.1% 618 г
Натрий, Na 40.76 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3189 г
Сера, S 156.36 мг 1000 мг 15.6% 17.4% 640 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 17.6% 632 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5396 г
Кобальт, Co 7.577 мкг 10 мкг 75.8% 84.6% 132 г
Литий, Li 18.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1634 г
Медь, Cu 102.15 мкг 1000 мкг 10.2% 11.4% 979 г
Молибден, Mo 11.02 мкг 70 мкг 15.7% 17.5% 635 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 10.913 мкг 55 мкг 19.8% 22.1% 504 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 97 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4124 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 39.3% 284 г
Цинк, Zn 1.1644 мг 12 мг 9.7% 10.8% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 1.261 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.889 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.796 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48 %, холином - 11 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином C - 24,8 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 31,3 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 19,8 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги