Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Огурец парниковый	47 г
Авокадо	100 г
Лосось атлантический (семга)	112 г
Сыр творожный 65% тм "hochland" (хохланд), 400 г	195 г
Морские водоросли сушеные для приготовления суши и роллов (10 листов) тм сэн сой премиум	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.7 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	831 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.6%	884 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	15%	327 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.6%	7821 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.7%	1333 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.5%	3285 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7826 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	5.184 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
бета Криптоксантин	6.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.5%	1978 г
Витамин В4, холин	15.14 мг	500 мг	3%	1.5%	3303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	7%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	6.3%	791 г
Витамин В9, фолаты	23.948 мкг	400 мкг	6%	3%	1670 г
Витамин В12, кобаламин	0.726 мкг	3 мкг	24.2%	11.9%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	3.11 мг	90 мг	3.5%	1.7%	2894 г
Витамин D, кальциферол	1.606 мкг	10 мкг	16.1%	7.9%	623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.893 мг	15 мг	6%	3%	1680 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54945 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.6%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.6797 мг	20 мг	13.4%	6.6%	746 г
Ниацин	1.472 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.25 мг	2500 мг	9.1%	4.5%	1105 г
Кальций, Ca	7.95 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12579 г
Кремний, Si	5.38 мг	30 мг	17.9%	8.8%	558 г
Магний, Mg	13.73 мг	400 мг	3.4%	1.7%	2913 г
Натрий, Na	13.11 мг	1300 мг	1%	0.5%	9916 г
Сера, S	52.97 мг	1000 мг	5.3%	2.6%	1888 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	4%	1229 г
Хлор, Cl	2.54 мг	2300 мг	0.1%		90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.363 мг	18 мг	2%	1%	4959 г
Йод, I	12.11 мкг	150 мкг	8.1%	4%	1239 г
Кобальт, Co	4.94 мкг	10 мкг	49.4%	24.4%	202 г
Марганец, Mn	0.0425 мг	2 мг	2.1%	1%	4706 г
Медь, Cu	105.67 мкг	1000 мкг	10.6%	5.2%	946 г
Молибден, Mo	1.069 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6548 г
Никель, Ni	1.452 мкг	~
Селен, Se	8.946 мкг	55 мкг	16.3%	8%	615 г
Фтор, F	105.66 мкг	4000 мкг	2.6%	1.3%	3786 г
Хром, Cr	13.48 мкг	50 мкг	27%	13.3%	371 г
Цинк, Zn	0.3133 мг	12 мг	2.6%	1.3%	3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.062 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	38.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.93 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.08 мг	~
Стигмастерол	0.432 мг	~
бета Ситостерол	16.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.448 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.767 г	min 16.8 г	16.5%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.193 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.362 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Роллы составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином D - 16,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 16,3 %, хромом - 27 %

Чем полезен Роллы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Творожная запеканка с яблоком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе