Рецепт Пикша в томате с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша в томате с овощами

Пикша, приготовленная, приготовленная на жару 90 г
Морковь (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 5 г
Помидоры (томаты), тушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша в томате с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 25.8% 458 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 24.6% 480 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 23.8% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 15.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.5% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 16.9% 702 г
Витамин В9, фолаты 12.067 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 1.727 мкг 3 мкг 57.6% 68.1% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 5.8% 2058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.486 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5432 мг 20 мг 17.7% 20.9% 564 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.16 мг 2500 мг 13.2% 15.6% 757 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2% 5784 г
Кремний, Si 2.23 мг 30 мг 7.4% 8.7% 1345 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1534 г
Натрий, Na 254.56 мг 1300 мг 19.6% 23.2% 511 г
Сера, S 167.14 мг 1000 мг 16.7% 19.7% 598 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 34.9% 339 г
Хлор, Cl 6.39 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.4% 5099 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.3% 2801 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3745 г
Медь, Cu 39.75 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2516 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4316 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 25.836 мкг 55 мкг 47% 55.6% 213 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69930 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 4% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.542 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.953 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 2.891 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пикша в томате с овощами составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ

Пикша в томате с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,1 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 57,6 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 13,2 %, фосфором - 29,5 %, селеном - 47 %

Чем полезен Пикша в томате с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша в томате с овощами, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша в томате с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги