Рецепт Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом

Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ 444 г
Заварной крем для кремов 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.4% 691 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.3% 969 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 7.5% 682 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 103.18 мг 500 мг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 6.5% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.678 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8551 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Н, биотин 8.448 мкг 50 мкг 16.9% 8.7% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3545 мг 20 мг 6.8% 3.5% 1477 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.64 мг 2500 мг 4% 2% 2484 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Натрий, Na 295.57 мг 1300 мг 22.7% 11.6% 440 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1612 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 6.9% 748 г
Хлор, Cl 459.24 мг 2300 мг 20% 10.2% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 3.4% 1523 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 19.2% 267 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 33.35 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 2999 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1421 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 10.486 мкг 55 мкг 19.1% 9.8% 525 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Фтор, F 36.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10962 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКЛЕРЫ АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ С КРЕМОМ

Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 20 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклеры АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ с кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы