Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая каша рассыпчатая 660 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.4% 1404 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 1.5% 6331 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329 мкг 900 мкг 36.6% 33.2% 274 г
бета Каротин 1.974 мг 5 мг 39.5% 35.8% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.883 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13874 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 11.7% 772 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10965 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.3404 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5875 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.58 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2461 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.9% 10173 г
Кремний, Si 4.536 мг 30 мг 15.1% 13.7% 661 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3745 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27660 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1% 8772 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.2% 4124 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 1% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5373 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 21% 431 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2890 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2037 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1344 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14905 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12874 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 48.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.666 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 15,1 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы