Рецепт Салат зеленый с капустой пекинской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с капустой пекинской

Пекинская капуста 100 г
Петрушка свежая 20 г
Огурец парниковый 80 г
Помидоры Черри [Выборжец] 62 г
Физалис 28 г
Способ приготовления

Помидоры потушить 2-3 минуты и потом в салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с капустой пекинской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 9.5% 5341 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20% 2500 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.5% 2441 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 42% 1195 г
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 46.5% 1078 г
Лютеин + Зеаксантин 16.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 12% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.5% 6000 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 5% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 11% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 26% 1942 г
Витамин В9, фолаты 35.931 мкг 400 мкг 9% 45% 1113 г
Витамин C, аскорбиновая 22.65 мг 90 мг 25.2% 126% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 6.5% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 132.4 мкг 120 мкг 110.3% 551.5% 91 г
Витамин РР, НЭ 0.6014 мг 20 мг 3% 15% 3326 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.31 мг 2500 мг 7.7% 38.5% 1307 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 24.5% 2040 г
Кремний, Si 15.655 мг 30 мг 52.2% 261% 192 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 18% 2815 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 3% 17615 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 5% 10194 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 18% 2787 г
Хлор, Cl 17.93 мг 2300 мг 0.8% 4% 12828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 13% 3814 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 1% 46875 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 28% 1789 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 24.5% 2035 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 17% 2941 г
Молибден, Mo 0.662 мкг 70 мкг 0.9% 4.5% 10574 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 2.5% 18519 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 24661 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 9% 5682 г
Цинк, Zn 0.2083 мг 12 мг 1.7% 8.5% 5761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с капустой пекинской составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С КАПУСТОЙ ПЕКИНСКОЙ

Салат зеленый с капустой пекинской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,2 %, витамином K - 110,3 %, кремнием - 52,2 %

Чем полезен Салат зеленый с капустой пекинской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с капустой пекинской, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с капустой пекинской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги