Рецепт Салат с творогом и консервированным тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с творогом и консервированным тунцом

Творог 5% жирности 150 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Руккола 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Уксус бальзамический 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с творогом и консервированным тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.4% 386 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3731 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 305.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.4% 849 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 36.255 мкг 400 мкг 9.1% 6.5% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 19.9% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.494 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.046 мкг 50 мкг 10.1% 7.2% 991 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 5.7063 мг 20 мг 28.5% 20.2% 350 г
Ниацин 2.34 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.82 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Кальций, Ca 125.97 мг 1000 мг 12.6% 8.9% 794 г
Кремний, Si 1.064 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2820 г
Магний, Mg 49.25 мг 400 мг 12.3% 8.7% 812 г
Натрий, Na 233.54 мг 1300 мг 18% 12.8% 557 г
Сера, S 190.43 мг 1000 мг 19% 13.5% 525 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 21.9% 325 г
Хлор, Cl 368.94 мг 2300 мг 16% 11.4% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 4% 1754 г
Йод, I 16.89 мкг 150 мкг 11.3% 8% 888 г
Кобальт, Co 10.14 мкг 10 мкг 101.4% 72% 99 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.2563 мг 2 мг 12.8% 9.1% 780 г
Медь, Cu 123.78 мкг 1000 мкг 12.4% 8.8% 808 г
Молибден, Mo 6.191 мкг 70 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Никель, Ni 1.651 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 19.574 мкг 55 мкг 35.6% 25.3% 281 г
Стронций, Sr 11.38 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 237.02 мкг 4000 мкг 5.9% 4.2% 1688 г
Хром, Cr 22.13 мкг 50 мкг 44.3% 31.4% 226 г
Цинк, Zn 0.7554 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1589 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с творогом и консервированным тунцом составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТВОРОГОМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Салат с творогом и консервированным тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином PP - 28,5 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 30,8 %, хлором - 16 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 101,4 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 35,6 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Салат с творогом и консервированным тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с творогом и консервированным тунцом, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с творогом и консервированным тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты