Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Шпинат 100 г
Сельдерей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.5% 2000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.5% 1474 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530 мкг 900 мкг 58.9% 99.7% 170 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 2.873 мг 5 мг 57.5% 97.3% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 19.8% 857 г
Витамин В4, холин 51.99 мг 500 мг 10.4% 17.6% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 15.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 34.127 мкг 400 мкг 8.5% 14.4% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 9% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 56% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 6.4% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 12% 1401 г
Витамин Н, биотин 4.054 мкг 50 мкг 8.1% 13.7% 1233 г
Витамин К, филлохинон 162.7 мкг 120 мкг 135.6% 229.4% 74 г
Витамин РР, НЭ 1.2651 мг 20 мг 6.3% 10.7% 1581 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.33 мг 2500 мг 17.3% 29.3% 578 г
Кальций, Ca 88.19 мг 1000 мг 8.8% 14.9% 1134 г
Кремний, Si 17.175 мг 30 мг 57.3% 97% 175 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 19.6% 861 г
Натрий, Na 101.97 мг 1300 мг 7.8% 13.2% 1275 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2225 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 20.8% 811 г
Хлор, Cl 68.03 мг 2300 мг 3% 5.1% 3381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 5.121 мг 18 мг 28.5% 48.2% 351 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 13.9% 1218 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 42.6% 397 г
Литий, Li 2.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.3232 мг 2 мг 16.2% 27.4% 619 г
Медь, Cu 30.74 мкг 1000 мкг 3.1% 5.2% 3253 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 12.7% 1328 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 5.698 мкг 55 мкг 10.4% 17.6% 965 г
Стронций, Sr 46.41 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14301 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 8.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.4635 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 57,5 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 33,1 %, витамином K - 135,6 %, калием - 17,3 %, кремнием - 57,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,3 %, железом - 28,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 16,2 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты