Рецепт Гранола домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола домашняя

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле без соли 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 40 г
Клубника 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.2% 386 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.1% 700 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.7% 526 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин В4, холин 16.98 мг 500 мг 3.4% 1.2% 2945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.213 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2324 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 8.8% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин Н, биотин 8.616 мкг 50 мкг 17.2% 6.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0142 мг 20 мг 10.1% 3.6% 993 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.98 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 962 г
Кальций, Ca 50.73 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1971 г
Кремний, Si 36.757 мг 30 мг 122.5% 43.4% 82 г
Магний, Mg 90.17 мг 400 мг 22.5% 8% 444 г
Натрий, Na 16.03 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8110 г
Сера, S 59.02 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 8.6% 412 г
Хлор, Cl 33.04 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 4.3% 831 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 3.301 мкг 10 мкг 33% 11.7% 303 г
Литий, Li 1.114 мкг ~
Марганец, Mn 1.6672 мг 2 мг 83.4% 29.5% 120 г
Медь, Cu 479.61 мкг 1000 мкг 48% 17% 209 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 1.9% 1808 г
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 8.948 мкг 55 мкг 16.3% 5.8% 615 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 37.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10647 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 1.8594 мг 12 мг 15.5% 5.5% 645 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 1.729 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.001 г min 16.8 г 35.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Гранола домашняя составляет 282,3 кКал.

  • Порция = 101 гр (285.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА ДОМАШНЯЯ

Гранола домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 24,9 %, витамином H - 17,2 %, кремнием - 122,5 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 24,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 83,4 %, медью - 48 %, селеном - 16,3 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Гранола домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола домашняя, калорийность 282,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты