Рецепт Овощи жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи жаренные

Лук репчатый 95 г
Перец сладкий красный 110 г
Фасоль стручковая 266 г
Брокколи, цветы, сырая 294 г
Брюссельская капуста 266 г
Спаржа 369 г
Оливковое масло 16 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.2% 2923 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.9% 3590 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.3% 800 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 15.2% 1395 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 16.2% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 1.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 14.5% 1440 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 12.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 18.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 40.162 мкг 400 мкг 10% 21.1% 996 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 65.57 мг 90 мг 72.9% 153.5% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 13.5% 1572 г
Витамин E, добавленный 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 77.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.9869 мг 20 мг 4.9% 10.3% 2027 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.16 мг 2500 мг 9.9% 20.8% 1011 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2797 г
Кремний, Si 30.277 мг 30 мг 100.9% 212.4% 99 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 12.4% 1709 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 13.9% 1511 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3909 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 14.7% 1421 г
Хлор, Cl 41.34 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 10.7% 1946 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 5.7% 3731 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 19.6% 1073 г
Литий, Li 6.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 22.3% 943 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 19.8% 1068 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 1.7% 13308 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 7.8% 2709 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12449 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 7.6% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощи жаренные составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕННЫЕ

Овощи жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 72,9 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 100,9 %

Чем полезен Овощи жаренные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи жаренные, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы