Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Пекинская капуста 115 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Яичный белок куриный (Жарка) 28 г
грудка куриная отварная 57 г
Перец сладкий красный (Тушение) 17 г
Укроп (Тушение) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2796 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 10.7% 1235 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.415 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1908 г
Лютеин + Зеаксантин 19.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 11.9% 1111 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 12.3% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 35.431 мкг 400 мкг 8.9% 11.8% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 27.6% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 4.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 10.8% 1217 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 21% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.2015 мг 20 мг 6% 7.9% 1665 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.09 мг 2500 мг 7.2% 9.5% 1388 г
Кальций, Ca 50.57 мг 1000 мг 5.1% 6.7% 1977 г
Кремний, Si 1.777 мг 30 мг 5.9% 7.8% 1688 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 4% 3350 г
Натрий, Na 45.52 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2856 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 8.7% 1509 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 9.5% 1394 г
Хлор, Cl 48.27 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3866 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 36.5% 362 г
Литий, Li 4.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 8.9% 1488 г
Медь, Cu 56.77 мкг 1000 мкг 5.7% 7.5% 1761 г
Молибден, Mo 1.657 мкг 70 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 16.5% 801 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31471 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 15,9 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Капуста с яйцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы