Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 0.5 Штука
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Кабачок (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.9% 507 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 27.4% 369 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 25.2% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В4, холин 81.68 мг 500 мг 16.3% 16.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 20.9% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 23.5% 432 г
Витамин В9, фолаты 7.304 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5476 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3112 г
Витамин Н, биотин 3.144 мкг 50 мкг 6.3% 6.4% 1590 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.8996 мг 20 мг 24.5% 24.8% 408 г
Ниацин 6.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.96 мг 2500 мг 11.7% 11.8% 856 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3987 г
Кремний, Si 11.018 мг 30 мг 36.7% 37.1% 272 г
Магний, Mg 57.83 мг 400 мг 14.5% 14.7% 692 г
Натрий, Na 53.83 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Сера, S 158.55 мг 1000 мг 15.9% 16.1% 631 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 17.1% 590 г
Хлор, Cl 73.63 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 8.1% 1246 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3106 г
Кобальт, Co 7.771 мкг 10 мкг 77.7% 78.6% 129 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1073 г
Молибден, Mo 9.466 мкг 70 мкг 13.5% 13.7% 739 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 13.645 мкг 55 мкг 24.8% 25.1% 403 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 90.12 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4439 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 30.1% 336 г
Цинк, Zn 1.1548 мг 12 мг 9.6% 9.7% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.668 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 36,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 77,7 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 24,8 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты