Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 231 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 26 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.7% 890 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3% 2004 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В4, холин 55.94 мг 500 мг 11.2% 6.7% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин Н, биотин 4.823 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4935 мг 20 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2266 г
Кальций, Ca 66.76 мг 1000 мг 6.7% 4% 1498 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3695 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3575 г
Натрий, Na 398.18 мг 1300 мг 30.6% 18.2% 326 г
Сера, S 54.59 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1832 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 6.4% 931 г
Хлор, Cl 622.53 мг 2300 мг 27.1% 16.1% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.4% 2510 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3119 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 13.9% 428 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1601 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2310 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 5.6% 1061 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 6.6% 898 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10619 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 168 кКал.

  • Порция = 35 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты