Рецепт Пирожки из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки из цельнозерновой муки

Картофельное пюре с молоком и маслом 774 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 175 г
Подсолнечное масло 45 г
Утка дикая, только мясо 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.5% 974 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.9% 683 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.7% 1153 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2356 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Витамин В4, холин 19.07 мг 500 мг 3.8% 2% 2622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.908 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 6.3% 855 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5956 мг 20 мг 8% 4.3% 1253 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 5.4% 1002 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1% 5195 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2328 г
Натрий, Na 222.65 мг 1300 мг 17.1% 9.2% 584 г
Сера, S 62.81 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 5.3% 1026 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1418 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2309 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.7% 1996 г
Медь, Cu 166.32 мкг 1000 мкг 16.6% 8.9% 601 г
Молибден, Mo 0.26 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26923 г
Селен, Se 4.786 мкг 55 мкг 8.7% 4.7% 1149 г
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163934 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.745 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.096 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~

Энергетическая ценность Пирожки из цельнозерновой муки составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Пирожки из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином E - 11,7 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Пирожки из цельнозерновой муки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки из цельнозерновой муки, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты