Рецепт Плов с куриными грудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриными грудками

Подсолнечное масло 19 г
Лук репчатый (Пассерование) 103 г
Морковь (Пассерование) 118 г
Чеснок (Пассерование) 6 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 147 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриными грудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.3% 1152 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.8 мкг 900 мкг 28.8% 27.4% 348 г
бета Каротин 1.544 мг 5 мг 30.9% 29.4% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 5.9% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 3.997 мкг 400 мкг 1% 1% 10008 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 7.2% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7184 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3752 мг 20 мг 11.9% 11.3% 842 г
Ниацин 2.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.84 мг 2500 мг 6.6% 6.3% 1526 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6821 г
Кремний, Si 19.453 мг 30 мг 64.8% 61.6% 154 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Натрий, Na 219.71 мг 1300 мг 16.9% 16.1% 592 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1527 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.1% 1039 г
Хлор, Cl 345.18 мг 2300 мг 15% 14.3% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.7 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 34.51 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8876 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 37.5% 253 г
Литий, Li 5.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 13.1% 727 г
Медь, Cu 100.13 мкг 1000 мкг 10% 9.5% 999 г
Молибден, Mo 6.87 мкг 70 мкг 9.8% 9.3% 1019 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 5.994 мкг 55 мкг 10.9% 10.4% 918 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 73.78 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5422 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 14% 680 г
Цинк, Zn 0.7001 мг 12 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриными грудками составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 243 гр (255.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ

Плов с куриными грудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 64,8 %, хлором - 15 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 13,8 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Плов с куриными грудками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриными грудками, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриными грудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы