Рецепт 000гре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 000гре

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
БУЛЬОН 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "000гре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.9% 1210 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17% 556 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 3.2% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 3.102 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1612 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9304 мг 20 мг 9.7% 9.2% 1036 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.7 мг 2500 мг 5% 4.7% 1989 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.9% 10471 г
Кремний, Si 24.976 мг 30 мг 83.3% 78.9% 120 г
Магний, Mg 61.86 мг 400 мг 15.5% 14.7% 647 г
Натрий, Na 173.19 мг 1300 мг 13.3% 12.6% 751 г
Сера, S 31.47 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3178 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 11.2% 847 г
Хлор, Cl 276.81 мг 2300 мг 12% 11.4% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 51.83 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 11.1% 858 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 12.2% 778 г
Литий, Li 1.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.4897 мг 2 мг 24.5% 23.2% 408 г
Медь, Cu 202.36 мкг 1000 мкг 20.2% 19.1% 494 г
Молибден, Mo 10.976 мкг 70 мкг 15.7% 14.9% 638 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 1.649 мкг 55 мкг 3% 2.8% 3335 г
Стронций, Sr 92.68 мкг ~
Титан, Ti 10.06 мкг ~
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45662 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.6799 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Цирконий, Zr 10.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность 000гре составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 000ГРЕ

000гре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 83,3 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 24,5 %, медью - 20,2 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен 000гре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 000гре, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 000гре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты