Рецепт Суп щавелевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп щавелевый

Почки говяжьи 370 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый 28 г
Вода 1100 г
Картофель 260 г
Яйцо куриное 100 г
Щавель 300 г
Морковь 100 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Чеснок, порошок 0.3 г
Луковый порошок 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щавелевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 13.4% 1583 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.3% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.8 мкг 900 мкг 29.2% 62% 342 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 50.3% 423 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 20.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 53.7% 395 г
Витамин В4, холин 90.75 мг 500 мг 18.2% 38.6% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 41.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 21% 1015 г
Витамин В9, фолаты 17.018 мкг 400 мкг 4.3% 9.1% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 5.537 мкг 3 мкг 184.6% 391.9% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 31.6% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 2.8% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 8.3% 2542 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 21.042 мкг 50 мкг 42.1% 89.4% 238 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 16.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.7224 мг 20 мг 13.6% 28.9% 735 г
Ниацин 1.584 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.17 мг 2500 мг 10.1% 21.4% 987 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4645 г
Кремний, Si 9.488 мг 30 мг 31.6% 67.1% 316 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 14.2% 1502 г
Натрий, Na 84.42 мг 1300 мг 6.5% 13.8% 1540 г
Сера, S 56.73 мг 1000 мг 5.7% 12.1% 1763 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 24.8% 855 г
Хлор, Cl 127.76 мг 2300 мг 5.6% 11.9% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 31.08 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 24% 888 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 5.3% 4011 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 81.1% 262 г
Литий, Li 13.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 14.9% 1422 г
Медь, Cu 156.28 мкг 1000 мкг 15.6% 33.1% 640 г
Молибден, Mo 24.411 мкг 70 мкг 34.9% 74.1% 287 г
Никель, Ni 5.645 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 2.052 мкг 55 мкг 3.7% 7.9% 2680 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 89.69 мкг 4000 мкг 2.2% 4.7% 4460 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 38.9% 548 г
Цинк, Zn 0.7083 мг 12 мг 5.9% 12.5% 1694 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Суп щавелевый составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 560 гр (263.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ

Суп щавелевый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 184,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 42,1 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 31,6 %, фосфором - 11,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 15,6 %, молибденом - 34,9 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Суп щавелевый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп щавелевый, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп щавелевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты