Рецепт Кабачок с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.8% 1101 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6767 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 9.3% 1765 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 11.3% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 22.8% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 19.9% 820 г
Витамин В9, фолаты 10.712 мкг 400 мкг 2.7% 4.4% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 9.5% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5952 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 8.6% 1896 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0351 мг 20 мг 15.2% 24.8% 659 г
Ниацин 3.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.97 мг 2500 мг 12.6% 20.6% 796 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4270 г
Кремний, Si 20.973 мг 30 мг 69.9% 114% 143 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 12.2% 1336 г
Натрий, Na 22.06 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5893 г
Сера, S 59.58 мг 1000 мг 6% 9.8% 1678 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 13.9% 1171 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 6% 2740 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 4.2% 3916 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 78.3% 208 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 8.2% 1988 г
Медь, Cu 116.87 мкг 1000 мкг 11.7% 19.1% 856 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 12.4% 1308 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 7.594 мкг 55 мкг 13.8% 22.5% 724 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 37.51 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10664 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 27.2% 600 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с грудкой составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ГРУДКОЙ

Кабачок с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,6 %, кремнием - 69,9 %, кобальтом - 48 %, медью - 11,7 %, селеном - 13,8 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Кабачок с грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с грудкой, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы