Рецепт Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои

Куриная грудка (филе) (Тушение) 633 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр голландский лилипут 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21.2% 398 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 6% 1406 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1184 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 10.4% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 17.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 22.7% 372 г
Витамин В9, фолаты 13.863 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.9542 мг 20 мг 29.8% 25.1% 336 г
Ниацин 7.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.86 мг 2500 мг 12.3% 10.4% 815 г
Кальций, Ca 129.39 мг 1000 мг 12.9% 10.9% 773 г
Магний, Mg 71.32 мг 400 мг 17.8% 15% 561 г
Натрий, Na 213.42 мг 1300 мг 16.4% 13.8% 609 г
Сера, S 179.91 мг 1000 мг 18% 15.2% 556 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 19.1% 443 г
Хлор, Cl 318.04 мг 2300 мг 13.8% 11.6% 723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 6.007 мкг 10 мкг 60.1% 50.7% 166 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1812 г
Медь, Cu 87.96 мкг 1000 мкг 8.8% 7.4% 1137 г
Молибден, Mo 7.39 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 947 г
Селен, Se 13.121 мкг 55 мкг 23.9% 20.2% 419 г
Фтор, F 92.02 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4347 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 27.4% 308 г
Цинк, Zn 1.3615 мг 12 мг 11.3% 9.5% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.087 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 2.013 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты 1.571 г ~
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.485 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (269.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ФАСОЛЬЮ ПОД СЫРНЫМ СОУСОИ

Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,3 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 23,9 %, хромом - 32,5 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная куриная грудка с фасолью под сырным соусои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги