Рецепт Запеканка с капустой 18 февраля 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с капустой 18 февраля 2024

Куриная грудка (филе) (Запекание) 578 г
Лук репчатый (Запекание) 163 г
Капуста белокочанная (Запекание) 316 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой 18 февраля 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.5% 450 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин В4, холин 82.55 мг 500 мг 16.5% 15.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 19.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 23.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.459 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 10.9% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2035 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 20.7% 446 г
Витамин РР, НЭ 5.4429 мг 20 мг 27.2% 25.1% 367 г
Ниацин 6.962 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.73 мг 2500 мг 12.8% 11.8% 779 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2897 г
Кремний, Si 12.054 мг 30 мг 40.2% 37.2% 249 г
Магний, Mg 64.29 мг 400 мг 16.1% 14.9% 622 г
Натрий, Na 145 мг 1300 мг 11.2% 10.4% 897 г
Сера, S 183.15 мг 1000 мг 18.3% 16.9% 546 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 16.7% 553 г
Хлор, Cl 215.45 мг 2300 мг 9.4% 8.7% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.8 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 7.8% 1189 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3198 г
Кобальт, Co 8.601 мкг 10 мкг 86% 79.5% 116 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 5.5% 1676 г
Медь, Cu 103.01 мкг 1000 мкг 10.3% 9.5% 971 г
Молибден, Mo 9.914 мкг 70 мкг 14.2% 13.1% 706 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 14.353 мкг 55 мкг 26.1% 24.1% 383 г
Фтор, F 94.48 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4234 г
Хром, Cr 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 32.2% 287 г
Цинк, Zn 1.2426 мг 12 мг 10.4% 9.6% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.904 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.52 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.677 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
бета Ситостерол 1.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой 18 февраля 2024 составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 216 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ 18 ФЕВРАЛЯ 2024

Запеканка с капустой 18 февраля 2024 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 40,2 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 86 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 26,1 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен Запеканка с капустой 18 февраля 2024

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с капустой 18 февраля 2024, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с капустой 18 февраля 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы