Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное 6 Штука
Сахар песок 143 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Яблоко 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.2% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 7.7% 768 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 5% 1170 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В4, холин 81.37 мг 500 мг 16.3% 9.6% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3119 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 7.4% 802 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.652 мг 20 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.42 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1409 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3887 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 2.8% 2072 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4137 г
Натрий, Na 50.22 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2589 г
Сера, S 63.16 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 5.4% 1100 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 6.1% 959 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2196 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 20.9% 282 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1768 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1167 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1140 г
Никель, Ni 7.58 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 9.85 мкг 55 мкг 17.9% 10.6% 558 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1572 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2463 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги