Рецепт Блины с творогом и изюмом бабушкины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом и изюмом бабушкины

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Творог 9% жирности 250 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом и изюмом бабушкины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.8% 854 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.4% 491 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5% 830 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 3.8% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.609 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 6.8% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Витамин Н, биотин 4.201 мкг 50 мкг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2588 мг 20 мг 11.3% 4.6% 885 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.33 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1521 г
Кальций, Ca 102.75 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 973 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6928 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2402 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 4.3% 941 г
Сера, S 87.87 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 6.6% 620 г
Хлор, Cl 245.78 мг 2300 мг 10.7% 4.4% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2622 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 5.8% 708 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2334 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1606 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1144 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 12.378 мкг 55 мкг 22.5% 9.2% 444 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17621 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом и изюмом бабушкины составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ БАБУШКИНЫ

Блины с творогом и изюмом бабушкины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Блины с творогом и изюмом бабушкины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом и изюмом бабушкины, калорийность 243,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом и изюмом бабушкины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы