Рецепт Steirischen Chinakohl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Steirischen Chinakohl

Putenrollbraten,Oberkeule ohne Knochen mit Haut	380 г
Butterschmalz 500 g.	4 г
Пекинская капуста	380 г
Морковь (Жарка)	66 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Соль столовая	2 г
Соевый соус	0 г
кубик мясной	5 г
Чеснок (Жарка)	0 г
Risotto Tartufo [Riso Scotti]	150 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Steirischen Chinakohl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.7%	1013 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.6%	1750 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.7%	2066 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.3%	2922 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	12.9%	756 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.719 мг	5 мг	14.4%	14%	695 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4.7%	2093 г
Витамин В4, холин	22.2 мг	500 мг	4.4%	4.3%	2252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	6.2%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	14.8%	660 г
Витамин В9, фолаты	27.532 мкг	400 мкг	6.9%	6.7%	1453 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	12.6%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	14.24 мг	90 мг	15.8%	15.4%	632 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	0.9%	10791 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	15.2 мкг	120 мкг	12.7%	12.4%	789 г
Витамин РР, НЭ	2.822 мг	20 мг	14.1%	13.8%	709 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	2.837 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.84 мг	2500 мг	7.1%	6.9%	1414 г
Кальций, Ca	31.59 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3166 г
Кремний, Si	1.47 мг	30 мг	4.9%	4.8%	2041 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	3.8%	2541 г
Натрий, Na	105.98 мг	1300 мг	8.2%	8%	1227 г
Сера, S	5.52 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	18116 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	9.3%	1058 г
Хлор, Cl	4.8 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	47917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.4 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	5.09 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	2.6%	3774 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	0.561 мкг	10 мкг	5.6%	5.5%	1783 г
Литий, Li	0.309 мкг	~
Марганец, Mn	0.0873 мг	2 мг	4.4%	4.3%	2291 г
Медь, Cu	51.32 мкг	1000 мкг	5.1%	5%	1949 г
Молибден, Mo	1.16 мкг	70 мкг	1.7%	1.7%	6034 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	7.27 мкг	55 мкг	13.2%	12.9%	757 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	12.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32232 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11628 г
Цинк, Zn	0.7459 мг	12 мг	6.2%	6%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.388 г	~
Аспарагиновая кислота	0.577 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	0.986 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.149 г	min 16.8 г	0.9%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.106 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Steirischen Chinakohl составляет 102,5 кКал.

Порция = 406 гр (416.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства STEIRISCHEN CHINAKOHL

Steirischen Chinakohl богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 14,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Steirischen Chinakohl

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Steirischen Chinakohl, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Steirischen Chinakohl, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Омлет с брокколи и креветками

Томатный суп с кальмаром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе